Covi Food Company Vietnam CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM COVI

Trang chủ Hotline: 0919797776
0Đã thêm vào giỏ

DANH MỤC SẢN PHẨM

Tin nổi bật

Cách làm tương đen

Tương đen, hay tương ngọt, là một loại nước chấm có vị mặn ngọt bắt nguồn từ Trung Quốc được du nhập vào miền nam Việt Nam.Tương đen hay tương ngọt từ lâu đã trở thành một gia vị ẩm thực quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt Nam.
Vật liệu
- 200gr tương hột loại ngon 
- 50gr đậu xanh cà – 100gr đậu phộng
- 1 trái dừa xiêm – 1 vắt me chín 50gr - 1 củ tỏi
- 2 muỗng súp dầu ăn – 4 muỗng súp đường - ¼ muỗng bột ngọt
Cách làm tương đen hay tương ngọt
Tương hột xay nhuyễn
Đậu xanh cà ngâm nước sôi dầm lấy 3 muỗng súp nước me đặc
Tỏi đập dập, bóc vỏ bằm nhuyễn
Đậu phông cho chút muối rang vàng bóc vỏ, giã vừa nát
Ớt bỏ hột bằm nhuyễn
Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu ăn + tỏi bằm phi vàng cho tương vào xào + đậu xanh + đường + bột ngọt + nước dừa xiêm + nước me. Nêm lại vừa ăn, chua chua ngọt ngọt là được.
Gần ăn cho đậu phộng + ớt bằm lên mặt

TIN LIÊN QUAN

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢNG GIÁ