covifood thực phẩm covi thịt heo tươi

Trang chủ Hotline: 0919797776
0Đã thêm vào giỏ

DANH MỤC SẢN PHẨM

Tin nổi bật

Tiêu chí thịt heo sạch tại Việt Nam

Thế nào là thịt lợn sạch, thịt lợn hữu cơ có phải là thịt lợn sạch không?
Hỏi: Thế nào là thịt heo sạch, thịt heo hữu cơ có phải là thịt heo sạch không?

Hoàng Minh Giang (Hà Nội)

TS Phạm Kim Đăng, khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam:
Thịt heo lợn sạch là thịt heo phải đạt đủ 3 tiêu chuẩn sạch về lí học, hóa học và sinh học.
- Trong thịt heo không được có lẫn những thành phần nào ngoài thành phần của thịt, ví dụ như mảnh kim hay kim loại gãy, bị giắt vào khi lợn được tiêm... hay do vận động...
- Thịt heo không được có các chất tồn dư của thuốc, hay hóa chất mà lợn ăn vào, ví dụ: Kháng sinh, kim loại nặng, chì, asen, thủy ngân...
- Thịt heo không có kí sinh trùng, virus gây bệnh, giun, sán...
Dù các loại thịt heo hữu cơ được bán khá nhiều trên thị trường nhưng tất cả đến nay vẫn là tự doanh nghiệp quảng cáo, giới thiệu mà chưa có bất kỳ chứng nhận hay tiêu chuẩn cụ thể nào từ phía cơ quan chức năng.

TIN LIÊN QUAN

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢNG GIÁ