Mực chiên xù vừa dai vừa giòn, ăn lai rai là hết ý luôn!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 con mực
- 2 quả trứng
- 150g bột mì Taky
- 15ml nước tương
- 100ml tương cà hoặc tương ớt
- 300g bột chiên xù Taky
- Muối, tiêu xay, dầu ăn, rượu trắng
Cách làm món ăn vặt mực chiên xù chấm tương ngon
Bước 1: Dùng nước sôi xối lên bề mặt của mực, cọ sạch phần phía ngoài, sau đó cắt thành từng khoanh rồi thấm khô.
Bước 2: Ướp mực với một ít muối, tiêu và rượu trắng.
Bước 3: Thời gian ướp là khoảng 15 phút nhé!
Bước 4: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chiên xù gồm: trứng đánh đều, bột mì, vụn bánh mì và mực đã ướp.
Bước 5: Lăn mực đều qua phần bột mì, sau đó nhúng vào trứng rồi áo đều mực qua một lớp vụn bánh mì.
Bước 6: Làm nóng chảo dầu, khi thấy dầu trong chảo nổi bong bóng thì cho mực vào chiên. Chiên đến khi mực chuyển màu vàng (khoảng 2 phút), không nên chiên quá lâu bạn nhé!
Bước 7: Sau khi mực vàng đều thì bạn vớt ra, để lên khăn ăn thấm cho thật ráo dầu.
Thưởng thức món mực chiên xù này với một ít tương chấm nữa nhé!
Mực dai dai, lớp vỏ ngoài lại giòn rụm, chấm với tương ớt cay cay nữa thì tuyệt luôn!
Thịt heo sạch là thịt phải đạt đủ 3 tiêu chuẩn sạch về lí học, hóa học và sinh học.
Thịt heo vs Thịt bò. Cái nào tốt cho sức khỏe hơn khi ăn và trong tình trạng nào?
Mùa đông là thời điểm thích hợp nhất để nấu và thưởng thức món súp nóng hổi
Sau những ngày cách ly xã hội, một trong những thứ mà người Việt nói đến nhiều nhất có lẽ là "phở".
Bột chiên giòn ngày càng được các chị em nội trợ yêu thích và lựa chọn
Các món chiên rất hấp dẫn, thường có trong bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình