Phân loại: Gia Vị
Mã hàng:
Thương hiệu: Covifood
Lượt xem: 458
Bảo quản: 1 năm
Tình trạng: Đặt hàng
Phèn Chua
+ Thực phẩm tươi ngon mỗi ngày
+ Phân phối giá sỉ, số lượng
Liên hệ đặt hàng: 0919 797776
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Đất sét, axit sunfuric và K2SO4 là nguyên liệu chính để điều chế ra phèn chua.
PHÂN BIỆT ĐƯỜNG PHÈN VÀ PHÈN CHUA
Nhiều người vẫn hay lầm tưởng đường phèn là phèn chua, tuy nhiên về cơ bản thì đây là hai chất khác nhau hoàn toàn.
- Đường phèn là hợp chất hữu cơ, được sản xuất từ mía, có công thức hoá học, thành phần nguyên liệu khác hoàn toàn so với phèn chua.
- Phèn chua được xem là một hợp chất vô cơ.
- Phèn chua được biết đến từ rất lâu với công dụng làm tăng độ trắng và giòn cho thực phẩm như mứt, dưa chua.
- Giúp trứng tươi lâu hơn bằng cách ngâm trứng trong dung dịch phèn chua 5% trong vòng 15 phút.
- Phèn chua còn dùng để khử mùi hôi của lòng lợn bằng cách nghiền chúng thành bột và chà lên lòng lợn, sau đó rửa sạch.
- Nhờ có tính axit yếu nên kích thích baking soda phóng thích khí cacbonic,nhờ đó mà phèn chua còn được dùng làm bột nở để làm bánh nướng. Bánh sẽ nở khi vào lò chứ không nở khi nhào bột.
+ Thực phẩm tươi ngon mỗi ngày
+ Phân phối giá sỉ, số lượng
Liên hệ đặt hàng: 0919 797776
.png){kind=small}
covifoodcom@gmail.com
0919 797776
.png){kind=small}
