Cách làm món đậu phụ non chiên xù cho 2-3 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món đậu phụ non (đậu hũ) chiên xù:
– Đậu phụ non cắt đôi, lột bỏ bao đựng rồi sắt thành từng lát dầy vừa phải (khoảng 1cm)
– Trứng gà đem đập vào bát, đánh đều
– Bột chiên xù đổ ra một cái đĩa
Bước 2: Các bước thực hiện món đậu phụ non chiên xù
– Cho những lát đậu phụ nhúng đều hai mặt vào trứng đã đánh đều
– Tiếp tục lăn miếng đậu phụ vào bột chiên xù, sao cho bột xù bám đều vào 2 mặt lát đậu
– Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bỏ từng lát đậu phụ vào. Nhớ cho dầu ngập đậu
– Để lửa vừa phải, chiên đều cho tới khi 2 mặt miếng đậu vàng đều đẹp mắt
– Gắp đậu vào một chiếc đĩa lớn, nhớ để ở dưới một ít giấy ăn để thấm bớt dầu
– Xếp đậu vào một chiếc đĩa, phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên
– Cho tiếp lên trên một ít ruốc gà hoặc ruốc heo
– Vậy là món ăn thơm ngon đã hoàn thành rồi.
Lưu ý khi làm món đậu phụ non chiên xù:
– Bạn nhớ để lửa nhỏ vừa, tránh để đậu phụ bị xém
– Nếu khẩu vị của bạn đậm đà, bạn có thể cho thêm một chút muối, hạt tiêu vào trứng rồi đánh đều. Món ăn của bạn sẽ đậm đà hơn
– Và đậu phụ non thì bạn có thể mua dễ dàng ở chợ truyền thống, siêu thị
– Bạn cũng có thể dùng món ăn này thay thế cho bữa ăn phụ của gia đình.
Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản lại không tốn thời gian. Miếng đậu phụ giòn quyện với sốt béo ngậy với vị đặm của ruốc rất vừa miệng.
Thịt heo sạch là thịt phải đạt đủ 3 tiêu chuẩn sạch về lí học, hóa học và sinh học.
Thịt heo vs Thịt bò. Cái nào tốt cho sức khỏe hơn khi ăn và trong tình trạng nào?
Mùa đông là thời điểm thích hợp nhất để nấu và thưởng thức món súp nóng hổi
Sau những ngày cách ly xã hội, một trong những thứ mà người Việt nói đến nhiều nhất có lẽ là "phở".
Bột chiên giòn ngày càng được các chị em nội trợ yêu thích và lựa chọn